11月24日放送の『ザ・ノンフィクション』で特集された新羅彩乃さん。
出張料理とケータリングを専門におこなっている出張料理人として料理の世界で活躍している２９歳のシングルマザーです。
そして、最近、お弁当販売も始めたそうです。
新羅彩乃さんってどんな方なのでしょうか。
どんなお料理を作っているのでしょうか？
注文方法や価格など、調べてみました。
新羅彩乃さんは、どんな人？
出典元：旅する料理人
未婚のシングルマザーとして、１歳（2019年11月現在）のかわいい娘ちゃんの子育て真っ最中だそうです。
実家のお父さんなど、周りの人に支えてもらいながら、料理の道をまっす具に進んでいるそうです。
経歴
高校卒業後、
地元石川でホテル日航金沢の和食弁慶に勤務、
ここでは、和食の修行に耐えられず退職
その後、高級フレンチくりゑンテ 金沢 東山など、高級料理に勤務
フレンチに興味が出たものの「フレンチを１から１０まで覚えろ」といわれ、料理と関係ないんじゃない？という理不尽さに納得できず、また１９歳という遊びたい盛りの誘惑に勝てずに退職。
居酒屋で働き始める
同世代の人たちと働く職場は、とても楽しかったそうです。
ただ、このままじゃいけないという気持ちが心の中にあり、
「将来社長になりたい」という夢をかなえるためにも一念発起。
２２歳の時にフレンチを学ぶため、エコール辻専門学校へ進学し卒業
その後、肉問屋でお肉の知識、取扱いスキルを獲得
創作割烹和食店を2店舗立上げ、両店舗のマネージャー兼店長を務める
料理を学ぶという軸はぶれていないことがわかりますね。
いろいろな職場を経験したことで、様々な料理を覚えることができ、それもスキルにつながっているのでしょうね。
どんな料理を作ってくれるの？
出典元：旅する料理人
新羅彩乃さんの出張料理とケータリングのお店は、「旅する料理人」という屋号です。
出張料理とは、新羅彩乃さんに来ていただいて、その場で料理を作ってもらうというもの。
ケータリングというのは、作った料理を持ち込んでもらうというもの。
だいぶ違いますね。
どちらも対応してくれます。
一日一組限定。
特別感がありますね。
料理のジャンルは問わず、洋食・和食・中華・立食・着席…なんでも対応してくれるそうです。
世界に一つだけの私だけの料理を作ってくれるわけですね。
考えるだけでワクワクしますね。
食材や調理法、アレルギー対応など、わがままもを聞いてくれるそうです。
価格は？
60,000円以上注文できます。
人数は２名～１５０名くらいまで。
出張料理は5,000円～
ケータリングは3,000円～
いずれにしても、金額の下限は60,000円です。
注文方法は？
新羅彩乃さんの「旅する料理人」の公式HPの『お問い合わせフォーム』から注文ができます。
直接電話をして問い合わせることもできます。
新羅綾乃さん「旅する料理人」の連絡先
090-3888-2489
口コミや評判は？
新羅彩乃さんの料理は口コミで広まっているようです。
過去にもメディアに取り上げられたこともあるので、グルメな方の間で評判のようです。
twitterで見つけた声をいくつかご紹介します。
旅する料理人のお弁当を頂きました♡
一人で作ってるなんてすごすぎる！！！
おいしかったー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))#食テロ #食テログラム #食テロリスト #お弁当 #出張料理人 #旅する料理人 #新羅彩乃 さん #料理できる系女子なりたい https://t.co/F462Lx7qdu— 恭子 (@kyom_58) July 29, 2019
新羅彩乃さんは本当に素敵な料理人。
私が調理師を目指した理由が
食を通して人を幸せにしたいだった。nakedEVEという番組で彩乃さんを知り
一気に彼女の生き方に惹かれた。… https://t.co/XTJgF24giy— 千聖 (@hi4ji19ri) March 28, 2017
誰かの人生に影響を与えることが出来る新羅彩乃さんは、すごい人ですね。
まとめ
新羅彩乃さんのお料理についてまとめましたがいかがでしたか？
とっても美味しそうな料理なので、いつか食べてみたいです。
最近はお弁当販売も始めたそうなので、そちらの情報も見つけ次第追記していきますね。
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